يؤدي ارتفاع مستويات الكوليسترول إلى الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، وهناك أطعمة غذائية قد تكون أداة فعّالة لخفضه بشكل طبيعي.

أطعمة تساعد على خفض الكوليسترول

- الأسماك الدهنية

تساعد الأسماك الدهنية على رفع مستويات الكوليسترول الجيد (HDL) وخفض الدهون الثلاثية، وتعزيز صحة القلب، وتعد السلمون والماكريل والسردين مصادر ممتازة لأحماض أوميغا 3 الدهنية.

- الأفوكادو

يعتبر الأفوكادو من الفواكه الغنية بالدهون الأحادية غير المشبعة، التي تعمل على خفض مستويات الكوليسترول الضار، فضلا على أنها غنية بالألياف، التي تعد إضافة مشبعة للوجبات.

- الفاصوليا والبقوليات

الفاصوليا والعدس والحمص مصادر رائعة للألياف القابلة للذوبان، والتي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول. كما أنها قليلة الدهون وغنية بالبروتين، مما يجعلها بديلاً ممتازًا للحوم. إضافة الفاصوليا إلى وجباتك يُحسّن صحة القلب ويمنحك طاقة طويلة الأمد.جرّب إضافة الفاصوليا إلى الحساء واليخنات والسلطات، أو تحضير صلصات الفاصوليا كوجبات خفيفة.

- الفواكه

تتميز الفاواكه بغنائها بالبكتين، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان يساعد على خفض الكوليسترول، فتناول مجموعة متنوعة من الفواكه يُسهم في تحسين مستويات الكوليسترول.

- الخضار

تساعد الخضروات على خفض الكوليسترول بفضل محتواها من الألياف، فهي غنية بالعناصر الغذائية ومنخفضة السعرات الحرارية، مما يجعلها جزءًا أساسيًا من نظام غذائي صحي للقلب.

- الشوكولاته الداكنة

تتميز الشوكولاتة الداكنة، وخاصةً تلك التي تحتوي على 70% على الأقل من الكاكاو، على مركبات الفلافونويد التي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول. تناول كميات صغيرة من الشوكولاتة الداكنة يُحسّن صحة القلب.

- الثوم

يتميز الثوم بخصائصه الخافضة للكوليسترول، إذ تشير بعض الدراسات إلى أنه يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الكلي وتحسين صحة القلب.